Operator
感谢各位的耐心等待，欢迎参加百胜中国2023年第一季度业绩电话会议。[接线员提示]。现在请将会议转交给投资者关系总监沈女士。请开始。
Michelle Shen
谢谢，Ashley。大家好。感谢各位参加百胜中国2023年第一季度业绩电话会议。今天参加电话会议的有我们的首席执行官屈翠容女士；以及我们的首席财务官杨家威先生。在开始之前，我想提醒各位，我们的业绩电话会议和投资者材料包含前瞻性陈述，这些陈述受未来事件和不确定性的影响。我们的实际结果可能与这些前瞻性陈述存在重大差异。所有前瞻性陈述应结合我们业绩公告中的警示声明以及我们向美国证券交易委员会提交的文件中包含的风险因素进行考虑。本次电话会议还包括某些非公认会计准则财务指标。您应仔细考虑可比的公认会计准则指标。非公认会计准则与公认会计准则指标的调节表包含在我们的业绩公告中。您可以在我们的投资者关系网站上找到本次电话会议的网播和PowerPoint演示文稿。现在，我想将电话会议转交给百胜中国首席执行官屈翠容。屈总？
Joey Wat
谢谢，Michelle。大家好，感谢大家今天参加我们的电话会议。我们很高兴在第一季度创下了营收和营业利润的新纪录。这是2023年的一个美好开端，正如中国俗语所说，[Foreign Language]。我要感谢我们40多万名员工。没有他们的辛勤工作和奉献，我们的业绩是不可能实现的。系统销售额同比增长17%。早在1月初，我们对严格疫情防控措施放松后形势将如何发展能见度较低。春节对我们来说是一个关键的销售期。今年，由于准备时间较短，较早的春节尤其具有挑战性。我们制定了包含区域差异的多种情景方案，并专注于基于更乐观情景推动销售。因此，我们能够在机会出现时有效部署资源。营业利润翻倍多至4.16亿美元。过去几年我们在提升运营效率和重构成本结构方面的努力，为季度强劲盈利能力做出了贡献。与2019年相比，我们的系统销售额增长20%，营业利润也比2019年增长37%。这些结果体现了我们在挑战时期保持韧性、在形势好转时抓住机会的能力。我们的举措和投资，加上我们的韧性、增长、护城河和战略，使我们更加敏捷和反应迅速。本季度，我们受到复苏早期迹象的鼓舞，特别是堂食、外带、外卖在同店销售额基础上均实现同比增长。外卖约占销售额的36%，与一年前相同。顾客继续喜爱外卖带来的便利。非堂食销售额占比超过60%。不同地区和商圈的同店销售额均实现同比增长。我们受益于流动性增加，交通枢纽和旅游景点的销售额增长超过40%。然而，这些地点第一季度的同店销售额仍比2019年水平低20%至30%。周末销售额增长略高于平日销售额。除了社交聚会增加外，自2022年以来的超值计划也促进了增长。让我分享一下我们如何推动销售增长。我们专注于核心支柱——物超所值的美食和良好的顾客体验，以捕捉需求。物超所值的美食是我们的标志。我们更新了几款招牌产品并取得了良好效果。经过十多年的经营，人们已经期待在肯德基购买我们的新春桶。为了捕捉家庭团聚时的居家消费需求，我们增加了升级选项，可以换成多汁的全鸡，[Foreign Language]。第一季度我们售出了1100万只全鸡，同比增长超过一倍。我们为我们经典的牛肉卷增添了本地化的辣味，[Foreign Language]。这项创新引发了热议，导致许多市场在短短6天内售罄。在必胜客，至尊系列是我们最受欢迎的比萨系列，占第一季度所有售出比萨的近30%。我们在春节期间推出了和牛海鲜至尊，[Foreign Language]。通过加入鲍鱼、海参和和牛等优质食材，这些比萨成为完美、快捷的选择。我们还创造了双榴莲至尊，[Foreign Language]。对于榴莲至尊，两种榴莲，[Foreign Language]和[Foreign Language]与柚子和菠萝结合，创造出爆炸性的热带风味。榴莲爱好者非常喜欢。我们继续以超值价格提供我们的美食。在肯德基，疯狂星期四和周日的'买越多省越多'促销活动，[Foreign Language]，继续推动其细分市场的销售势头。今年，我们甚至在春节期间也提供了这些超值优惠。我们还改进了工作日的超值套餐，[Foreign Language]，提供更多选择，并将部分汉堡套餐价格降至仅19.9元人民币。这些三件套套餐吸引了新顾客并提高了消费频率。我们还将必胜客受欢迎的'买一送一'活动扩展到包括比萨和牛排选项。顾客可以立即兑换免费商品，或在30天内的下次访问中兑换。该活动通过鼓励促销期间的重复购买，显著增加了销售额。现在让我们谈谈运营效率。去年年底，我们相当一部分员工和骑手感染了新冠。高峰期，我们有超过4000家门店暂时关闭或仅提供有限服务。到1月初，随着人们逐渐从新冠中康复，我们尽一切努力保持门店营业并恢复正常运营。我们为春节期做好了准备。我们基于更乐观的情景规划了人员和库存。我们还考虑了区域差异，并根据区域经验不断微调我们的计划。我们进一步改进了招聘和激励计划，以管理人员配置并尽量减少劳动力短缺。为了提高生产力，我们扩大了跨多家门店共享门店管理团队的举措。这也为我们年轻人才提供了职业发展机会。现在让我与大家分享我们的数字化进展。我们建立了一个强大的数字生态系统，这对我们的创新至关重要，同时也提高了运营效率。我们利用人工智能优化需求预测、库存管理、人员排班和生产。智能点餐系统，[Foreign Language]，简化了堂食和非堂食订单的食品准备。这些能力在春节这样的旺季尤为重要。此外，将我们的关键基础设施迁移到百胜中国私有云增强了我们运营的可靠性。在我们面临像疯狂星期四这样的活动期间巨大流量高峰时，这一点尤其重要。智能配送，[Foreign Language]，继续提高配送覆盖范围和灵活性。去年，我们升级了系统，按时段动态调整每家门店的配送覆盖范围。这些能力，加上我们专门的配送骑手，使我们能够捕捉更多销售额，即使在春节旺季也能完成订单。我们继续改进数字接触点，以更好地与会员互动。第一季度数字订单约占销售额的89%。我们的忠诚度计划拥有超过4.3亿会员。会员稳定贡献约60%的销售额。我们通过特权订阅计划积极吸引会员并提高消费频率。K-Brand，[Foreign Language]，是一个仅限邀请的计划，面向前100万最忠诚的顾客。K-Brand会员收到专属优惠券，并在门店点餐时在核心屏幕上显示皇冠标志。这帮助我们获得宝贵的见解，以改善对我们最忠诚会员和所有顾客的服务。总而言之，我们对第一季度强劲的业绩表现感到非常满意。多情景规划、创新产品和超值活动，加上我们敏捷的供应链和数字化能力，使我们能够抓住市场机会。随着2023年的推进，我们计划对不断变化的市场条件保持灵活应对。展望未来，我们将专注于建立销售势头、扩大门店网络并巩固我们的竞争护城河。说到这里，我将把电话交给Andy。Andy？
Andy Yeung
谢谢Joey，大家好。现在让我与大家分享我们第一季度的业绩表现。第一季度销售额较第四季度显著回升。自重新开业以来，我们通过提供创新食品和有吸引力的价值促销活动，付出了巨大努力来推动销售。餐厅利润率达到20.3%，为2017年以来最高水平。我们的利润率扩张得益于销售杠杆效应、近年来为重构成本结构所做的努力、提高运营效率的投资以及政府和网络提供的临时性COVID相关救济。 让我们来看一下财务数据。外汇在本季度产生了约8%的负面影响。第一季度以报告货币计的总收入为29亿美元，同比增长9%。按固定汇率计算，总收入增长18%。系统销售额按固定汇率计算同比增长17%。强劲的增长得益于同店销售额增长8%、新门店贡献以及COVID相关临时关店数量大幅减少。肯德基和必胜客均实现了17%的系统销售额增长。 按品牌来看，肯德基同店销售额同比增长8%。同店客流量增长6%，平均客单价增长2%。必胜客同店销售额同比增长7%。同店客流量增长13%，平均客单价下降5%。这些结果主要归功于成功的促销活动，这些活动推动了强劲的客流量和较低的平均客单价。 餐厅利润率为20.3%，较去年同期提高650个基点。销售杠杆效应贡献了约一半的利润率扩张。劳动生产率的提高和较低的占用成本是关键因素。我们还享受了1800万美元的额外增值税抵扣优惠，这得益于政府帮助企业应对COVID-19挑战的政策。这些部分被成本通胀和增加的促销费用所抵消。 让我详细说明关键项目。销售成本率为30.1%，较去年同期降低100个基点。我们通过锁定价格和创新菜单的巨大努力保持了较低的商品价格。我们还减少了浪费，并受益于更高的增值税抵扣。这些收益被为吸引客流而增加的促销活动所抵消。 劳动力成本率为24.6%，较去年同期降低160个基点。销售杠杆效应和更好的劳动生产率完全抵消了低个位数工资通胀带来的不利影响。我们通过门店管理团队和员工共享计划进一步提高了劳动生产率。 占用及其他成本率为25.0%，较去年同期降低390个基点。这主要得益于销售和杠杆效应、较低的租金费用以及其他成本节约措施。租金费用的改善主要源于新店更有利的租赁条款和门店组合优化。我们还报告了与去年COVID激增相关的800万美元租金减免。 按固定汇率计算，一般及行政费用同比增长16%，主要来自绩效奖金和加薪，以及业务活动恢复带来的额外[听不清]费用。 营业利润为4.16亿美元，按报告货币计算增长118%。我们的实际税率为28.5%。我们预计全年实际税率将在30%左右。净利润为2.89亿美元，按报告货币计算同比增长189%。稀释后每股收益为0.68美元，同比增长196%。 第一季度，我们产生了5.07亿美元的经营活动现金流和3.28亿美元的自由现金流。我们通过现金股息和股票回购向股东返还了1.16亿美元。截至第一季度末，我们拥有约30亿美元的现金和短期投资，另有10亿美元的长期存款，这些将受益于更好的利率。 我们扩大了门店网络，并致力于抓住未来的增长机会。第一季度，我们净新增了233家门店。第一季度，我们面临了较早的春节和劳动力短缺，以及由于第四季度广泛感染导致的合同签署和建筑许可延迟。然而，我们有强大的储备项目，并有信心实现今年净新增1,100至1,300家门店的目标。 我们的新店继续表现良好。肯德基的投资回收期为2年，必胜客为3年。我们将继续专注于以系统和有纪律的方式扩大门店网络。 现在让我们来看看我们的展望。我们对第一季度的表现感到鼓舞。春节期间的销售受到积压的旅行需求提振。但春节后的同店销售额仍低于2019年水平。目前我们仍处于复苏的早期阶段。复苏的速度和轨迹可能是渐进且不确定的。 总体而言，全球宏观经济环境仍然充满挑战，疫情仍在持续。因此，我们今年的首要任务仍然是推动销售。消费者对价值敏感，因此我们在促销方面的投资对于吸引更多客流和销售至关重要。 在接下来的几个季度，我们预计通胀压力将逐渐显现，同时我们预计额外增值税抵扣和租金减免的效益将逐渐减弱。我们已经展示了在好时机抓住机会、在困难时期管理下行风险的能力。我们将继续利用广泛的情景规划、灵活的成本结构和运营敏捷性来应对不确定的环境。 我们仍然致力于在中国寻求长期增长机会，投资加强我们的战略模式，并为股东创造价值。说到这里，我将把话筒交还给Michelle。Michelle？
Michelle Shen
谢谢，Andy。在开始问答环节之前，我们想提醒大家，我们已定于9月14日至15日举行2023年投资者日活动。活动将在中国西安举行，对于无法亲临现场的人士，我们也将提供网络直播。我们将很快提供更多详细信息。现在我们将开放电话会议进行提问。[接线员指示]。Ashley，请开始问答环节。
Operator
[接线员指示]。第一个问题来自高盛(Goldman Sachs)的Michelle Cheng。
Michelle Cheng
祝贺取得非常强劲的业绩。我的问题是关于您刚才在电话会议上提到的价值内容。由于过去几个月我们一直在经历[听不清]的重新开放，并且考虑到我们看到趋势仍然相当具有挑战性，您能否与我们分享您对消费者消费能力和产品组合策略的看法？与此相关的问题是食品成本。我们看到食品纸张成本节约方面有相当不错的改善。但如果我们看肯德基与必胜客，看起来肯德基从这些成本节约中获益颇多，而必胜客的获益没有那么明显。您能否也与我们分享这次价值活动和产品组合调整如何影响这两个品牌的成本？
Joey Wat
谢谢。谢谢，Michelle。让我先谈谈价值营销活动，然后Andy可以接着谈成本方面。当前确实存在经济挑战。因此，消费者对价值非常谨慎。关键问题在于我们的策略是什么？我们的策略有三大支柱。第一是菜单。我们非常注重食品测试和创新食品，在此基础上开展价值营销，因为单纯的价值营销是不够的。价值营销必须搭配优质食品才能获得效益。所以你会看到新的[外语]产品，这是在春节后推出的价值营销产品，表现非常出色。当然，良好的价值也很重要。你可以看到我们肯德基有
Andy Yeung
是的，我认为当我们审视必胜客时，我们对业绩感到非常鼓舞和满意。如果你看必胜客的同店增长，我们看到了7%的同店增长。然后如果你看海外业务的增长和EBITDA，它增长了70%。必胜客在门店开业方面也看到了加速。同时，我们也看到了非常强劲的利润率扩张。我们看到了近350个基点的餐厅利润率扩张。如果你看营业利润本身，它几乎翻了一番，同比增长约85%，这虽然低于肯德基的90%，但仍然非常可观。我认为当我们逐项审视成本结构时，显然这两项业务的运营方式以及使用的原材料略有不同。所以当你查看食品成本时，肯德基显然受到更多产品成分的影响，如牛肉、奶酪、乳制品等。此外，这两个品牌在促销活动的节奏上也不同。如果你看必胜客，他们有非常强大的价值营销活动，这推动了非常强劲的门店客流增长。因此我认为，尽管两个品牌的策略略有不同，但必胜客和肯德基都运作得相当不错。谢谢。
Operator
您的下一个问题来自摩根士丹利的Lillian Lou。
Lillian Lou
再次祝贺Joey和Andy取得强劲业绩。我的问题实际上是在成本方面，因为我认为Joey和Andy确实提到第一季度从成本重置中获得了一些好处，除了销售杠杆效应外还有显著的利润率改善。特别是，我认为如果我们深入细节，与去年相比，折旧和摊销方面有显著节约。所以我的理解是，展望未来，按年计算的利润率前景如何？我们能否预期类似的成本节约模式，除了租赁到期和释放的阶段性影响外？另外，考虑到第一季度的大幅下降，您对全年折旧成本的指引是什么？
Andy Yeung
看来又有一个问题需要我来回答，那我就来回答这些问题。关于内部利润率，我认为当我们审视第一季度利润率改善时，我们感到非常鼓舞。显然，正如我们所预期的那样，随着销售额的增长，我们将看到销售杠杆效应。因此，大约近一半的改善来自于销售杠杆效应。就整体成本结构而言，我们可以看到劳动力生产率、我们在重新调整成本结构方面所做的努力也在带来益处。因此，你可以看到他们正在优化劳动力排班和劳动力组合，而且正如我们在准备好的发言中提到的，我们还有餐厅管理团队和员工共享计划。在运营效率方面，我认为你也会看到由于更好的销售预测和实时库存可视性而减少浪费所带来的好处。这就是投资技术和数字化的益处。我们还在餐厅安装了一些智能利用、智能公用设备，因此我们也看到了更好的公用事业使用效率。关于您提到的运营费用和折旧，我认为一方面是租金费用，正如我之前提到的，我们新店的租赁条款相对更为有利，而且我们还有门店组合优化。这也有助于我们的折旧费用。此外，如果我们看看新店的整体投资，我们在那里也进行了一些投资，从长远来看，这也会对我们的折旧费用产生积极影响。在第一季度，我们还受益于一些临时性减免。正如我提到的，有800万美元来自去年新冠疫情高峰期的租金减免，还有大约1800万美元来自额外的增值税抵扣，这是一项帮助企业应对新冠疫情挑战的政府政策，我们将观察这项政策会持续多久。关于展望，我想强调的一点是，正如我提到的，销售额是决定我们整体利润率的一个非常重要的因素。因此，随着销售额同比改善，我们应该会看到销售杠杆效应。然而，我想指出的是，我们的销售额确实存在季节性。第一季度（1月）通常是销售额和利润率的强劲季度。另外，当我们审视复苏步伐时，我认为正如我提到的，在[听不清]之后，我们看到复苏步伐更加渐进。而且，如果你看看销售成本，虽然商品价格使我们的销售成本相对稳定，但我们已经从现货市场看到一些上涨压力，尽管与海外相比要渐进得多。我们很可能还会看到全年工资通胀。通常，我们看到中高个位数的增长。目前，我们处于低个位数。因此，我认为随着复苏继续，我们将逐渐回归正常水平。这就是我们看待这个问题的方式。关于利润率改善，我认为，在很大程度上，销售杠杆效应会带来改善。我认为成本结构调整举措将继续发挥作用，但一些临时性减免将在今年剩余时间内逐渐消失。
Joey Wat
谢谢Lillian，我想就这个问题补充几点看法。当前的成本基础确实比三年前更具韧性。过去三年很困难，充满挑战，尤其是2022年。因此，我们一直在大力推动成本重构。现在效果已经显现。让我举几个具体例子。关于租金，情况更好。实际上这是过去十年来最好的租金状况，原因有二。一是我们的门店组合更优，因为我们能够淘汰一些表现不佳的门店，同时新建了租金结构好得多的门店。想想看，我们有超过40%的门店是在过去三年内建成的。关于折旧，仅2022年，我们新店的资本支出就下降了25%到35%。如果把过去三年的改善加起来，改善幅度更大。BPSA（每周销售额）也在下降。然而，利润率保持稳定甚至有所改善。资本支出降低的好处不仅体现在折旧上。想想销售端，Lillian。它也利好新店开业。凭借较低的资本支出体量门店，我们能够在过去无法进入的商圈开设门店。但较低的资本支出让我们在开店方面拥有更大灵活性，同时仍能保持盈利能力。第三点是人力成本。我认为这是一个持续的挑战。但正如Andy提到的，我们正在推行员工共享计划，从配送骑手开始，现在也扩展到门店员工。这是我们将继续推进的工作。目前还处于早期阶段，但我们会继续推进。谢谢Lillian。
Operator
下一个问题来自汇丰银行的Lina Yan。
Lina Yan
我想比较同店销售额的恢复模式，2023年第一季度与2021年第一季度。正如您在演示中提到的，随着线下客流恢复，您仍然看到外卖业务的正增长。这与2021年第一季度的情况实际上不同。所以我的问题是，这是由于消费者支出模式发生了结构性转变吗？比如堂食可能永远无法恢复到2019年的水平？还是说在后疫情时代，外卖仍在增长，我们实际上有更大空间来增长线下客流和堂食服务。实际上，与2019年相比，我们单店销售额的增长潜力更大。这就是我的问题。希望我解释清楚了。
Joey Wat
Lina，我理解你的问题。也许，Andy，你来回答吧。
Andy Yeung
是的。谢谢，Joey。我认为，显然，2021年和今天相比，宏观经济环境以及整体疫情复苏情况都大不相同。不同时期不同情况。我不太确定仅仅比较2023年与2021年是否具有可比性。我想说的是，如果你看外卖业务，外卖以及整体非堂食业务在疫情前就一直在增长，并在整个疫情期间持续增长。正如我们上个季度提到的，随着重新开放，我们确实预计堂食客流会反弹，但我们也看到外卖业务依然非常强劲。回顾去年年底的整体外卖销售额，由于疫情高峰时曾达到我们销售额的约39%。现在大约是36%。我认为在这个35%左右的上下波动范围内是在我们预期之内的。现在我们不仅受益于整体消费者继续喜爱并享受非堂食带来的便利等好处，还受益于我们的门店网络重组。你可以这样理解：过去几年我们一直在提到的，我们在已有门店的城市继续建设更多实体店，并且采用更倾向于外卖和自取业务的店铺形式。因此我们正在看到一些网络效应，对吧？我们会从中受益。此外，如果你看我们的外卖商业模式，它非常独特，因为我们有专门的骑手在过去一个月里为消费者配送食物。这使我们能够确保良好的服务质量、食物品质和及时性。更重要的是，在劳动力短缺、骑手不足的情况下，比如春节或我们在[听不清]期间遇到的配送问题，我们有能力提供那些可能其他商家无法提供的配送服务。总的来说，我知道我们还在持续改进我们的配送区域。正如我们提到的，我们投资了技术，帮助我们更有效地管理外卖配送区域，并提高配送服务的效率，包括食品生产流程、冷藏以及骑手路线规划等方面。因此，我认为数字化外卖将继续成为我们未来非常重要的增长动力。显然，随着门店客流的反弹，我们可能会看到百分比变化和波动。但从长期来看，我们对非堂食业务非常有信心。谢谢。Joey，你有什么要补充的吗？
Joey Wat
就这些。谢谢，Andy。
Operator
下一个问题来自美国银行的陈洛。
Chen Luo
再次祝贺全年业绩。我的问题也涉及同店销售增长，因为我想更详细了解第一季度同店销售情况。首先，我们的业绩公告提到，春节期间同店销售实际上比290水平低了十几个百分点。这似乎显示出可能存在一些环比疲软。但另一方面，是否可以说在同比基础上，或者与2022年水平相比，实际上在3月份我们看到了更好的同比同店销售增长，因为上海封控实际上是从3月中旬开始的。其次，按城市等级和地区划分，哪些部分实现了更好的增长？我们是否在一二线城市或低线城市看到了更好的增长？或者在哪些地区，比如华东或华南地区？哪些地区实际上实现了更好的增长？最后，关于堂食业务，这也是Lina之前问题的重点。除了我们提到的交通枢纽和旅游景点的门店相比2019年仍有20%至30%的同店销售下降外，在堂食层面的同店销售方面，我们还观察到哪些其他拖累因素？是否因为我们在成熟市场开设了太多新店，可能导致蚕食效应？或者还有其他拖累因素？我们将如何解决这些问题，以进一步改善堂食客流？
Joey Wat
谢谢，陈。我将谈谈同店销售额，但我也想强调一下——我们第一季度的数据也需要与2019年的系统销售额进行比较，因为同店销售额与2019年之间存在差距。但正如我在开场白中提到的，系统销售额相比2019年增长了20%，营业利润可能增长了37%。所以我认为我们关注同店销售额，但同样重要的是要注意更好的门店组合以及过去3年新开门店的影响。我将更详细地分析同店销售额的细分情况，然后与堂食业务进行比较。我们看到从2022年第四季度开始强劲反弹，并且实现了同比增长。第一季度前两个月，我们受益于春节期间的积压需求。但更重要的是，我们进行了多种情景规划，并在食材和员工方面进行了大量投资。因此，我相信我们取得了优于行业平均水平的结果。春节过后，同店销售额继续同比增长。但确实，仍然低于2019年水平。不过良好的势头延续到了第二季度。所以我认为从五一假期的整体情况可以看出，交易非常活跃。虽然仍比2019年低个位数百分点，但正在很好地追赶。令人鼓舞的迹象是，肯德基和必胜客的销售额同比增长都是由交易量增长带动的。在我们的业务中，这绝对重要。正如我已经提到的，随着门店网络的大幅扩张，系统销售额显著改善。而且，尽管同店销售额存在差距，但老店更加健康，因为我们一直在优化门店组合。新店更具韧性，因为正如安迪之前提到的，通过重新设计门店网络，调整门店形式以捕捉非堂食需求，提供更多便利性，减少投资，实现可及的成本结构。所以总体而言，门店组合更具韧性。 那么让我们更具体地看看按品牌、按地区、按城市层级等细分情况。按品牌来看，肯德基和必胜客的同店销售额相似。但与2019年相比，有趣的是必胜客的同店销售额相比2019年略高于肯德基。必胜客比2019年下降4%，肯德基下降8%。这部分是因为肯德基在交通枢纽和旅游地点的门店比例较高。但也表明必胜客自振兴计划以来取得了良好改善。 肯德基的系统销售额增长高于必胜客，因为过去几年我们为肯德基开设了更多新店。因此，肯德基增长了19%。按地区来看，第一季度所有市场都实现了同比增长，除了北京，因为记得去年我们有冬奥会。但到3月份，数字有所改善并转为正增长。与2019年相比，肯德基华东地区表现优于其他地区，因为其经济非常活跃。必胜客华北地区表现优异，因为竞争较少。我们在华北的必胜客业务实际上相当强劲。按城市层级来看，低线城市表现良好，因为人们回家过年。二线城市也表现良好，因为去年严格的疫情防控影响了旅游业。今年我们从中受益，因为像[听不清]这样的城市的国内旅游帮助很大。交通枢纽方面，随着流动性增加，我们看到了显著改善。这种势头在五一假期期间进一步改善。所以我认为——我希望这能让你从不同角度了解同店销售额的情况。 在堂食方面，它有所改善。由于疫情防控政策变化后流动性增加，它持续改善。重要的是看到堂食、外卖和自提的同店销售额都有所改善，而不仅仅是专注于一个方面。当然，必胜客的改善比肯德基更大，因为必胜客更依赖堂食业务。但我想请你看看我们业务的另一面，即韧性。肯德基，我们付出了大量努力和决心才将非堂食销售额提高到60%、70%的水平。这意味着这是一个非常有韧性的商业模式，因为即使堂食受到显著影响，我们仍然能够开展业务并带来销售额。而必胜客也改善了很多，因为2019年必胜客的非堂食业务（包括外卖和自提）比例只有30%。到2022年，这个比例达到了50%。但回到2023年，现在这个比例下降到46%。但如果我们能继续提高必胜客的外卖和自提比例，那对必胜客来说将是非常好的，因为这能提高业务的韧性。这是一件好事。所以，我希望这能让你了解我们对堂食业务与其他业务的思考。 还有其他威胁吗？嗯，总是存在很多不确定性。特别是宏观环境，我们无法预测，也无法很好地预测。但我想提醒我们的分析师的是，我们一直进行多种情景规划，在过去3年中，我希望我们也展示了在困难时期交付业务和保持业务韧性的能力。在过去的一个季度，我们也展示了在好时机抓住机会的能力。新店是否开得太多？从我们的角度来看，并非如此。因此，我们仍然坚持新店开设指引，因为正如安迪一再提到的，我们有非常规范和系统的新店开设方式。我还想提到并强调的一点是，新门店组合的敏捷性和灵活性对未来非常重要，因为我们不是投资太多钱在大店上，而是投资于更小、投资更低的门店，但门店之间的距离更短，为客户提供更便利的网络，同时也为运营提供更低的配送网络成本，因为当门店距离更短、更接近客户时，向客户配送产品的效率更高、成本更低。谢谢，Lou Chen。
Andy Yeung
Joey，我想再补充两点。第一点是，当我们提到相比2019年春节后我们看到低双位数水平时，但如果你看春节本身，我们也低于2019年水平。我认为关键是我们想说的是，我们看到重新开放后和春节期间出现了非常急剧的复苏，然后我们看到更渐进的复苏——门店复苏。另一点是我们提到的SSG比较。我们的SSG计算排除了临时门店关闭。但我们的系统销售额包括同店销售增长、临时门店关闭以及净新店增长。是的。所以当分析师和投资者比较SSG数字时，他们需要考虑临时门店关闭的影响。例如，本季度我们有约8%的SSG。临时门店关闭有几个百分点的影响。如果你把这加回去，那么你可能会看到双位数的SSG改善。我只是想确保人们不要忘记我们与同行在SSG比较方式上的细微差异。所以如果你看整个行业增长，我们可能会...以及整个堂食行业。谢谢。
Operator
下一个问题来自Jefferies的Anne Ling。
Anne Ling
业绩非常出色。但我有一些关于成本方面的问题。关于增值税，能否详细说明一下本季度贡献了1800万美元的这项增值税优惠的性质？具体是什么性质？接下来的几个季度是否会出现类似情况？这是基于什么？是基于商品成本还是特定的商品或包装产品？我想了解更多这方面的信息。另外，回到同店销售数字。如果说同店销售增长恢复可能需要更长时间才能回到2019年水平，这是否合理？考虑到特别是在一线城市，你们正在增加门店密度。这意味着我们应该关注你们的新店——你们的门店增长，而不是只盯着同店销售数字。是的，这是我的第二个问题。我的第三个问题是，我仍然有点困惑。你刚才提到资本支出下降——按单店计算约20%。但在此期间，正如Lina提到的，折旧费用实际上下降了41%。当然，我不知道后端资本支出与门店前端资本支出在构成上是否有任何差异。也许你可以帮助我们更好地理解你们这边出色的成本节约情况。
Joey Wat
我先就资本支出做个简短说明，安迪，然后你可以继续。关于资本支出，新店的资本支出下降了20%，但我们也通过优化原有门店组合节省了大量资金。这一点非常重要。所以无论是老店还是新店都起到了积极作用。明白吗？安迪，交回给你。
Andy Yeung
好的。让我来谈谈增值税抵扣的相关讨论。如果你看中国政府的政策，税率降低政策是在2019年出台的，涵盖了一些进项税率的降低。然而，由于新冠疫情，这项政策在过去几年中持续扩大。现在这项政策今年将继续延长。根据企业运营的各种情况，我们可能能够从额外的增值税抵扣中受益。所以这项政策目前已经延长到全年的一半。但我们可能能够获得的优惠水平可能会逐步减少。这与进项成本和增值税价值的好坏有关。所以在电话会议上讨论这个有点复杂，但你可以从中国政府网站上研究增值税政策。 关于折旧和摊销成本差异的问题。我想强调的是，这包含两个部分：一个是折旧，另一个是摊销。大幅下降主要来自摊销，正如我们过去提到的，当我们收购杭州控股权时，我们也获得了特许经营权。每季度大约1500万美元左右。这是其中一个重要因素。这项摊销在去年年底已经到期。这就是为什么我们看到折旧和摊销突然改善的原因。 关于SSG（同店销售）恢复的问题。我认为我们目前只是处于恢复的第一季度。根据其他国家的经验，恢复到疫情前水平可能需要时间，而且恢复过程可能是不均衡的。正如我们提到的，恢复的速度和轨迹将是渐进的且不确定的。所以如果你看整个行业，任何大型餐饮连锁在第一季度重新开放后立即反弹到疫情前水平都会令人惊讶。 但我们有信心，正如我们在第一季度所展示的，当机会出现时我们能够抓住它们。在春节期间，尽管当时存在很多不确定性，但由于我们的规划、团队的敏捷性、机会以及我们的数字投资基础设施，我们能够抓住这些机会，就像我们在2021年市场反弹时那样。 显然，正如Joey提到的，我们无法预测市场的不确定性，但我们也有信心，考虑到我们的成本结构和重新调整举措，我们拥有更加灵活和有弹性的商业模式。我们也能够应对这次恢复过程中任何潜在的挑战。 但再次强调，恢复到疫情前水平需要一些时间，会有起伏，但我认为我们有信心，无论哪种情况，我们都处于良好状态。谢谢，Anne。
Operator
下一个问题来自瑞银的Christine Peng。
Yan Peng
我想大部分问题都已经被Joey和Andy解答了。但我能否就折旧方面提一个后续问题？我想很多分析师已经问过这个问题，但我只是想更深入地理解为什么折旧费用会出现如此大幅度的下降？如果按同比计算，下降了约5000万美元。Andy，您提到杭州特许经营权有5000万美元的影响。那么除此之外，投资者还应该注意哪些因素？或者我们是否应该将这约1.1亿美元的折旧费用视为经常性支出，同时考虑全年折旧费用？
Andy Yeung
Christine，是的，让我来回答这个问题。抱歉，我打断了自己。我们收购了特许经营权，对吧？实际上正如我们之前提到的，是每季度2500万美元。全年总计接近1亿美元。另一个因素是，显然您需要记住我们在中国的资产是以人民币计价的。因此其价值和到期金额会受到汇率影响。本季度，人民币兑美元贬值了近8%。这会对资产负债表产生影响，同时由于货币折算也会影响折旧。最后，正如我们之前提到的，我们在疫情期间进行了一些门店优化、门店设计和改造工作。显然，我们关闭了一些经营较为困难的门店。这也会对折旧和摊销产生影响。总的来说，您可以这样理解：2500万美元各占一半，然后还有约1500万美元来自外汇影响，以及我们整体门店组合的优化。所有这些因素共同导致了约4000万美元的折旧和摊销减少。我们将在10-Q报表中提供更多细节。如果您对此感兴趣，这是驱动折旧和摊销成本的三个关键因素之一。我想提醒分析师和投资者不要忘记外汇的影响。过去一年外汇波动相当剧烈。正如我提到的，由于人民币贬值，外汇产生了8%的负面影响。这会对损益表和资产负债表产生影响。谢谢。
Operator
谢谢。今天提问环节的时间到此结束。现在我将交还给沈女士进行结束语。
Michelle Shen
感谢您今天参加电话会议。如果您有进一步的问题，请通过我们财报新闻稿和网站上的联系信息与我们联系。谢谢。
Operator
今天的会议到此结束。感谢您的参与。您现在可以断开连接了。